中央アルプスの清流が育む
格別の旨味 イワナ・ニジマス

伊那魚山では、養殖しているニジマス、イワナ、ヤマメ、アマゴを個人様・業者様問わず販売をしております。

様々な取り決めにより、魚の販売(引き渡し)は当養殖場での現地販売のみとなります。事前に取引数・取引日などを決めた上で当養殖場までお越しください。

1:販売価格

時期、魚の大きさにより値段は前後しますが、概ね以下の通りです。

イワナ:150円/尾
ヤマメ:130円/尾
アマゴ:130円/尾

15〜20cmサイズで、BBQで塩焼きにするのに最適なサイズです。

ニジマス
〜50cm:1,000円/尾
50〜60cm:1,500円/尾
60cm〜:2,000円/尾

提供する魚の価格は、時期により変動いたします。

また「明日、魚が欲しい」などの急なご要望にはお答えできかねますので、引き渡しまでに余裕を持ってお問合せをお願いします。お問合せはこちらから↓

2:飲食店、福祉施設の担当者様

当養魚場では、鮮魚の卸も可能です。伊那谷で育ったニジマス、イワナを使った料理